LA DULCEMANIA DE ANA

PANADERIA Y PASTELERIA DE DISEÑO

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LA DULCEMANIA DE ANA: CALELLA, BARCELONA, Spain; LA DULCEMANIA DE ANA, fue creada con el deseo de poder llegar a todos los hogares, brindando la tradición de la pastelería ARGENTINA, con seis años de referencia en nuestro curriculum aquí en España, y con un legado de clientes leales, que nos siguen paso a paso, apostamos a más, al futuro; y es por ello que creamos esta página. En esta página podrás encontrar todos los productos que ofrecemos PASTELES PERSONALIZADOS CON TECNICA DE FONDANT Y TRADICIONALES, FACTURAS, CUERNITOS, BIZCOCHITOS DE GRASA, CREMONAS, CUP CAKES, PAN DULCES, BUDINES, TARTAS, ETC....

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CUP CAKES

De varios sabores cada dia vamos agregando nuevos y tenemos tambien los tradicioneles, de chocolate, vainilla, limon, naranja y rellenos consulta el sabor que mas te agrada lo hacemos especialmente para ti

FACTURAS

Variedad en facturas, medialunas, vigilantes, molinitos, lenguitas, besitos, moñitos, sacramentos rellenos, medialunas con dulce de leche o pastelera, rosquitas, etc

PASTELES

Pasteles elaborados con productos de la mejor calidad en el mercado realizados y diseñados artesanalmente de acuerdo a los gustos de nuestros clientes, entre los mas populares se encuentra el borracho realizado con crema pastelera y dulce de leche y como su nombre lo indica borracho con oporto, tambien la torta sacher, con frutas de estacion y rellenas de el sabor que mas te gusta. Nos adaptamos a tus gustos.

PASTELES PERSONALIZADOS

Pasteles personalizados pensados y diseñados para cada uno de nuestros clientes.

PASTELES DE TRES PISOS

Pasteles de boda, comunion, bautizos o simplemente para agasajar a tus seres queridos.

BOB ESPONJA

Pasteles de personajes infantiles

PEBETES

Pan de miga artesano, para acompañar con milanesas o simplemente con jamon queso lechuga y tomate

MERENGUITOS Y OTRAS ESPECIALIDADES

Merenguitos con dulce de leche

ALFAJORES

Alfajores de maicena, tipo marplatenses con masa base dulce de leche, santafesinos, de nuez, de membrillo, etc

TARTAS

Lemon pie, browenie, de ricota con dulce de leche, pastafrola, tartas frutales, tarta de queso y frambuesas, etc

SALADITOS

Cremonas, libritos, bizcochitos de grasa, cuernitos, tortitas saladas azucaradas.

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ALGO SOBRE MI

Hay gente que cree en el destino y gente que no…YO soy una de esas personas que cree que el destino te trae lo que deseas en lo más profundo de tu corazón.Siempre me ha gustado cocinar cosas dulces, desde mis generaciones pasadas lo llevo en la sangre, mi querida abuela venida de Italia, todo lo hacía para complacer a su familia y se emocionaba cuando nos veía disfrutar, en mi madre, mi mentora y amiga que lo ha dado todo por su familia, la verdad les cuento que cuando la veía cocinar me enorgullecía de verla disfrutar porque sabía que todo su amor estaba volcada en su preparación, ella siempre trataba de demostrarnos con su cocina todo el amor que nos tiene, y dedicaba todo su día a preparar mimos para su familia y sus amigos. Después de años de estudios en la facultad de derecho me di cuenta que ese no era mi futuro que a mí me gustaba brindar lo mismo que hacían mi abuela y mi madre, pero con el agregado de la gente que no me conocía, por dificultades de la vida en las que “el destino” me demostró que en un solo segundo te podes quedar sin lo que mas quieres en el mundo, tu hijo, pensé que debía hacer lo que deseaba, por todo ello en el año 2004 ingrese en la escuela de la unión hotelera y gastronómica argentina, allí aprendí a mezclar ingredientes y crear delicias en pastelería y panadería, con una profesora que no solo me enseño como mezclar los ingredientes sino que además me enseño que cada una de tus preparaciones son tu obra de arte. Todo esto sumado a la herencia que traía de mi abuela y mi madre me llevaron a un nuevo proyecto un proyecto que me trajo a España en el año 2006, aquí con todo lo que traía desde mi tierra, familia, proyectos, y la esperanza de poder realizar mi sueño el de tener una pastelería y panadería pero con un sello único y con sabor argentino. Así fue fundamos nuestra primer panadería en Calella Barcelona, mi madre, mi padre y yo.”LA GRANDALLA”, fuimos creciendo poco a poco hasta que hace no mucho tiempo la vida me ha dado otro golpe se llevo a uno de los pilares fundamentales de este proyecto el hombre que ha sido referencia en mi vida no solo por sus sellos tan particulares en ser persona sino porque era el alma de ese negocio. Es así que la vida me ha llevado “por destino” otra vez a este nuevo proyecto no solo para cumplir mis sueños sino también para brindarle un homenaje a él, a mi viejito del alma. Después de mucho esfuerzo y varios obstáculos, surgió LA DULCE MANIA DE ANA. Yo creo en el destino. Este es el mío, y ahora me toca un desafío...crecer junto a Ustedes.Brindando siempre lo mejor y creando momentos felices...porque las tortas siempre acompañan esos momentos Agradezco profundamente a mis papas y a mi hermana, por apoyarme siempre en este desafío, fundamentalmente a mi esposo y a mis hijos que han tenido que comprender que era y es momento de poner manos a la obra y por darme desde su lugar toda la fuerza y colaboración que necesito.
Gracias a mis amigos y amigas por escucharme y apoyarme en todos esos momentos en que creía que este sueño era casi inalcanzable...Con esta página intento llegar a todas las personas que quieran disfrutar de que cada uno de nuestros productos, están elaborados de manera artesanal uniendo el Sabor y el Sentimiento.De esta manera logramos un estilo propio haciendo lo que nos apasiona.Siendo "Artesanal", ningún insumo es artificial, como tampoco se utilizan conservantes.Los ingredientes son seleccionados con el mayor de los cuidados y provienen de marcas de primera línea.Es por ello que deseamos ofrecer día a día productos frescos en los cuales el sabor, nos distingue.Un saludo cordial a todos. ANALIA

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